第85章 酱香羊蝎子(3/4)

,想吃了用蒸锅热一热就行。出门在外也可以当干粮,没菜也能吃。”

    费尔南多说:“不怕坏掉吗?”

    闵悉说:“中国的北方很干燥,东西不易发霉变质。冬天尤为寒冷,馒头都冻成疙瘩了,想坏也难。”

    “竟那么寒冷吗?岂不是跟北欧一样?”费尔南多说。

    闵悉点头:“可能比北欧还冷。你问问云,他是在北方长大的。”

    云霁说:“我不知道北欧是什么情况,我只知道我们那儿冬天是相当寒冷的,风就跟刮刀子一般,湖中的水冻得能在上面滑冰。”

    “那是真冷。”费尔南多说,“我们拂朗机几乎不会下雪,我唯一一次看到雪还是在苏格兰的爱丁堡,也是头天下,第二天雪就化了,几乎不结冰。”

    他咬了一口馒头:“松软可口,味道似乎不赖。”

    闵悉建议他:“搭配着菜吃。”他自己夹了一块回锅肉,果然有点记忆中的味道,香辣可口,连肉骚味都被遮掩了许多,再吃一口馒头,简直就是绝配。

    云霁也吃了一口肉,闵悉问:“怎么样?”

    云霁点头:“很香。”略有点辣,不过这话他没说。

    费尔南多吃了一口,然后叫出声:“好辣!”

    闵悉哈哈笑起来:“这道菜特色就是香辣。”

    云霁问:“这又是哪里的做法,你怎么会想到把番辣和豆瓣酱拌在一起?”

    “忘记哪儿的做法了,我听别的师傅说起过。我本来想看酱油好了没有,结果发现还没好,便取了一部分豆瓣酱出来,这样一定程度上可以替代酱油。用来炒肉是不是更香一些?”闵悉问。

    云霁说:“是的,感觉猪肉骚味都没那么大了。”

    费尔南多说:“这道菜确实很下饭,让人胃口大开。这道菜是是什么?”他指着羊蝎子问。

    闵悉看着羊蝎子,也不知道葡语的蝎子怎么说来着,便说:“羊的脊椎骨。”

    费尔南多说:“全是骨头?”

    闵悉笑着说:“对,就是啃骨头。你也可以用馒头蘸着汤汁试试。”他用勺子给费尔南多舀了一碗羊蝎子,连汤带肉。

    费尔南多用馒头蘸着汤汁吃了一口:“好吃!”

 
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