第48章 桂花糕(2/4)

些疑惑，但还是答应了下来：“好吧，爸，我会帮你查的。”

    话说回来，再看看苏禾这边的情况吧。自昨日归来以后啊，她整个人的心境就变得有些复杂和微妙起来。当情绪不佳的时候呢，她有个特别的习惯或者说爱好，就是下厨捣鼓美食。对于她来说，烹饪美食这个过程仿佛具有一种神奇的魔力，可以让她那颗躁动不安的心逐渐恢复平静。为了避免自己继续陷入无休止的胡思乱想之中，她下定决心要亲自动手做点好吃的东西来慰藉一下自己。

    昨天她们一起光顾的那家网红餐厅，虽然菜品的味道实在不敢恭维，但不得不承认的是，那里的糕点确实相当出色。如果要给这些糕点打个分数的话，十分制的前提下，苏禾觉得至少能给到八分！就在这时，她的脑海里突然闪现出一个念头：要不就做作桂花糕？

    想到这里，苏禾的眼神都亮了几分，嘴角也不自觉地上扬。

    桂花糕，是一种传统的中式甜点，以其香甜软糯、桂花香气浓郁而闻名。苏禾记得小时候，每当秋天来临，奶奶就会做桂花糕，那是她最温馨的回忆之一。

    说做就做，苏禾立刻起身，开始准备材料。她需要的主要材料有：糯米粉、粘米粉、桂花糖、白糖、蜂蜜和干桂花。她先是将干桂花用温水泡发，让桂花的香气更加浓郁。

    接着，苏禾开始处理米粉。她将糯米粉和粘米粉按照一定的比例混合，加入适量的白糖，然后慢慢倒入温水，边倒边用手搅拌，直至米粉完全湿润，形成颗粒状。

    然后，她将米粉过筛，确保米粉细腻无结块。在蒸盘底部铺上一层湿润的纱布，将过筛后的米粉均匀地铺在纱布上，不要压得太实，以保证蒸出来的桂花糕松软。

    接下来是蒸制的过程。苏禾将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，用中火蒸制约30分钟。在蒸制的过程中，米粉会逐渐变得透明，散发出诱人的香气。

    蒸好的米粉取出后，苏禾迅速将其倒在干净的案板上，用擀面杖轻轻擀开，使其更加紧实。然后，她将泡发好的桂花和适量的蜂蜜混合均匀，均匀地涂抹在米粉上。

    最后，苏禾将涂抹了桂花蜂蜜的米粉卷起，切成适当大小的块状，再撒上一些干桂花作为装饰。至此，一盘色香味俱佳的桂花糕就制作
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