第111章 水煮鱼(2/3)

的底部，发出“簌簌”的轻响，像是在为即将到来的美味铺垫。莴笋切成条状，“笃笃笃”的切菜声富有明快的节奏，像是在敲打着欢快的鼓点。木耳撕成小块，也分别焯水备用。

    接下来，苏禾开始炒制汤底。锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片、蒜末、花椒、干辣椒煸炒出香味。“噼里啪啦”，花椒和辣椒在锅中跳跃，香气四溢，那激烈的声响仿佛在宣告着美味即将诞生，令人心跳加速。紧接着，加入豆瓣酱炒出红油，那浓郁的香味瞬间弥漫在整个厨房，“滋滋”作响，那勾人的味道，直叫人馋虫直冒。

    随后，苏禾倒入适量的清水，加入生抽、盐、糖等调味料，煮至汤底沸腾。“咕嘟咕嘟”，汤底翻滚着，热闹非凡，一个个泡泡在锅中升腾破裂，散发出诱人的香气，仿佛在呼唤着食材的加入。

    汤底煮好后，苏禾用漏勺将锅中的调料渣捞出，保持汤底的清澈，漏勺与锅底碰撞，发出“叮叮当当”的清脆声音，宛如清脆的铃铛声，悦耳动听。然后，她将腌制好的鱼片逐片放入锅中，轻轻搅动，防止鱼片粘连。鱼片在锅中迅速变色，变得洁白而嫩滑，发出“嘶嘶”的声音，仿佛在欢快地歌唱，庆祝着自己即将成为美味的一部分。

    煮至鱼片熟透后，苏禾将鱼片和汤底一起倒入铺有配菜的大碗中。

    最后，苏禾在鱼片上撒上蒜末、干辣椒段、花椒和葱花。另起一锅，烧热油至冒烟，然后将热油浇在蒜末和辣椒上，“呲啦”一声，香气四溢，那瞬间爆发的声响如同烟花绽放，视觉与听觉的双重冲击，令人垂涎欲滴。

    一道色香味俱全的水煮鱼就做好了。红油鲜亮，鱼片鲜嫩，配菜丰富，香气扑鼻。苏禾满意地看着自己的作品，想象着食客们品尝时的满足表情，心中充满了期待。

    此时，饭馆里已经座无虚席，每一个人都怀着期待的心情等待着水煮鱼的到来。他们坐在各自的位置上，眼神中透露出对美食的渴望和急切。

    苏禾小心翼翼地将水煮鱼端到桌上，轻轻放下，生怕破坏了它的完整性。水煮鱼被装在一只精美的瓷碗中，热气腾腾，散发着诱人的香气。

    “哇，看起来太棒了！”一名食客不禁发出惊叹声。他的目光紧紧锁定在那碗水煮鱼上，仿佛能透过表面看到里面
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