第142章 年夜饭(2/3)
小心地翻动着鱼身,确保鱼的每一个部位都能炸至金黄酥脆。当鱼出锅时,那金黄的色泽和独特的形状宛如一只活灵活现的松鼠。紧接着,她迅速调制了酸甜可口的酱汁,均匀地浇在鱼身上,那诱人的香气让人垂涎欲滴。
佛跳墙的制作更是一场耐力与技艺的考验。苏禾将鲍鱼、海参、鱼翅、鸽蛋等多种珍贵食材一一处理干净,然后小心翼翼地放入砂锅中。她用小火慢慢炖煮,让各种食材的鲜味相互渗透、融合。每过一会儿,她就会轻轻搅拌一下,确保食材受热均匀。经过数小时的精心熬制,那浓郁的香气从砂锅中缓缓溢出,仿佛在诉说着这道菜的奢华与美味。
文思豆腐则是对苏禾刀工的极致展现。她将一块洁白的豆腐放在案板上,手持菜刀,屏气凝神。只见她手起刀落,豆腐瞬间化作细如发丝的豆腐丝。她将切好的豆腐丝轻轻放入清澈的汤中,豆腐丝在汤中轻轻飘荡,如同一幅精美的水墨画。
最后是北京烤鸭,这是一道充满仪式感的菜品。苏禾仔细地给鸭子涂抹上特制的酱料,然后将鸭子放入预热好的烤箱中。她时刻关注着烤箱的温度和时间,不时地转动鸭子,确保鸭子的每一个部位都能烤至皮脆肉嫩。当烤鸭出炉时,那金黄酥脆的外皮闪烁着诱人的光泽,香气四溢。
苏禾用心地烹饪着每一道菜,时间在她的忙碌中悄然流逝。一顿饭从上午一直做到了下午才终于大功告成。满满一桌子菜,每一道菜都色泽鲜艳、香气扑鼻,看着就诱人至极。苏禾拿出手机,调整好角度,为这桌丰盛的年夜饭拍摄了照片,并配上一段温馨的文字,发了个朋友圈。
这动态一发,立马就被好友们刷到了。
“啊啊啊,小禾,我现在买虞城的机票飞过去还来得及吗?”于楚也刚好在吃年夜饭,她的家里热闹非凡,过年叔叔伯伯们都一起回了老家,超大号的大圆桌上围满了人。桌上的菜琳琅满目,几十道菜外加各种主食,看上去十分壮观。但这些菜与苏禾做的年夜饭相比,瞬间显得黯然失色。光是看着苏禾发的照片,于楚就已经馋得不行了。
苏禾发完朋友圈就没再看手机,而是与家人一起围坐在桌旁,美美地享用着这顿丰盛的年夜饭。舅舅夹起一块狮子头,放入口中细细咀嚼,脸上露出满足的笑容:“小禾这手艺
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