第3章 欠债的是大爷,要债的是孙子(2/4)

   “赌?你能跟我赌什么?”掌柜无奈摇摇头,“小姑娘,你快回去吧,我没时间陪你玩。”

    久酥提起筐子,嘴角的笑意又深了几分。

    “害,早知道就不来了,还以为方兴楼的掌柜有什么不同呢,原来跟我打赌都不敢啊,没有胆气,这生意啊,估计也做不长。”

    “好!我赌。”掌柜回头,他语气里透着警告,“如果你输了,你这辈子就在我家酒楼做事,如果你赢了,条件随你开。”

    他就不信了。

    一个小姑娘,能做出什么山珍海味?

    掌柜将久酥从后门带进去,清了一个小厨房,道:“我只给你半个时辰,材料随你用,但不能带走。”

    久酥应声,送走掌柜后。

    猪下水挂着脏兮兮的杂质,全部下水后,她忍着异味,撕下杂质,清洗两遍后,异味减少了很多。

    随后,用盐和面揉搓干净再洗净。

    在水里焯五分钟,便腌入淡盐水中。

    同时。

    她将香料准备后,半个小时后,她捞出猪下水,切成小段,用料酒、五香粉和胡椒粉研制几分钟,香味已经传出。

    现代的油杂质少,但她只有一小瓶。

    舍不得孩子套不住狼,油多就香,她倒了一大勺,下了葱姜蒜辣椒,香味激发,环绕在整个厨房。

    下入肠段,不停翻炒。

    她倒上古代没有的生抽、老抽以及耗油,颜色恰好,加入白糖提鲜,淀粉收汁,色香味俱全。

    身后。

    传来脚步声。

    久酥回头,看到一个陌生的男人正背着一捆柴,她招手道:“嗨,兄弟,你能帮我去叫一下掌柜吗?”

    男人身形一顿,随后,点了点头。

    很快,掌柜就来了,他看着桌上油光光的猪下水,闻着很香,他看向旁边。

    “江璟,你先去尝尝。”

    久酥望过去,这个叫江璟的,不像是小门小户的人,她递过筷子,“请。”

    江璟吃了一口,神情自若。

    掌柜问:“不好吃吗?”

    “好吃。”江璟放下筷子,声音低沉,眸光泛着光泽看向久酥,他也曾吃过山珍海味
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媪阮