第21章 无子帝王20(2/3)

  像平常炒菜一样,先炒葱姜蒜和胡萝卜,等到胡萝卜变软变黄,再放入猪肝大火不停翻炒三分钟左右,放入黄瓜条就可以出锅了。

    一份爆炒猪肝就大功告成啦!

    这是没加辣椒的版本,怕皇后吃不惯辣椒,不然加上干辣椒、二荆条、花椒,味道会更香浓,更嫩滑。

    简易版毛血旺,只要把新鲜凝结好的鸭血切成大片下锅就行,

    再准备一些牛百叶和豆芽、土豆、莴苣等各种素菜,把葱切成段,姜切片,蒜拍碎,准备好花椒粒和灯笼椒。

    把各种配料炒香,倒水烧开,加料酒,转小火放入鸭血,放盐等调味料调味,等鸭血变色就可以捞出来了,放在用素菜打底的大碗里,把蒜末撒在鸭血上,另起锅烧热油,浇在蒜末上,香味一下就出来了。

    一道简易版毛血旺就做好啦!

    今日坤宁宫的餐桌上有点不一样,两道云妃定制版川菜摆在最中间,在一众清淡的菜色里特别显眼。

    “娘娘,快尝尝,味道如何?合不合口味!”

    苏云催促着皇后,眼巴巴地看着皇后娘娘下筷,都等不及了。

    “今儿皇后这是准备了什么好吃的啊,老远朕就闻到香味了!”

    皇后还没来得及下筷,就听到宇文泽的声音传来。

    “皇上!”

    “都免礼!朕来的正是时候啊。”宇文泽满面笑容地走进来。

    “可不是!皇上,我们正准备用餐呢,就被你赶上了!”

    苏云怕一会儿菜凉了,赶忙催着大家入座。

    “皇上还没用膳吧!今儿云妃出的主意,我们一起尝尝新菜!”

    “正好,朕来试试看,云妃捣鼓的美食!”

    尽管苏云已经考虑到这一点,减少了辣椒和花椒的用量,但第一次尝试川菜的宇文泽和皇后还是被辣得够呛。

    “好吃是好吃,就是太辣啦!不过,真的好辣好香啊!没想到,这用鸭血做的食物,竟然如此滑嫩!猪肝也是!”宇文泽的嘴唇被辣得通红,一边端着茶饮解辣,一边点评道。

    “皇上说的是,猪肝还可以,血旺臣妾实在是无福消受!嗓子都快哑了!”

    “哈哈,娘娘多吃几次就习惯啦!
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