第二百一十六章 猪下水的做法(2/3)

猪下水上面那些脏东西给黏住。

    她再让清水将裹着面粉的猪下水清洗干净，再把猪下水翻面将不能吃的部分清理掉，然后再翻面回来。

    加入大量的酸橙和盐反复搓洗，直到水变得赶紧，没有别的东西，她才停了下来。

    小雨在一边看得嘴巴都张大了，“姐姐这样清洗猪下水，竟然能做到这样干净，真是太厉害了。”

    云药笑笑，“干净吃起来才香啊，下回你想吃就得这么清理，虽说麻烦了些，但胜在爆炒起来味道不错。”

    她切了配菜葱姜蒜篇，辣椒片，还弄了些泡椒出来。

    “海浪把火烧旺一些，这道菜不旺不行。”

    “好勒，我这就烧。”

    徐海浪一听手忙脚乱地开始烧火，但他一看就没怎么做过这样的活，弄了半天也没烧着。

    云药无语地看了他一眼，这家伙怎么还比不上赵祁玉。

    不过也能理解，毕竟他大小也是个富家少爷。

    她叹了口气，“小雨，你来教教他。”

    “不然咱们这饭恐怕到天黑都吃不上了。”

    小雨应了声，亲自教徐海浪如何引火，怎么把火可以烧得更旺。

    她做惯了这样的事情，自然是手拿把掐。

    徐海浪头一回做，又惊又喜地看着小雨，眼睛亮晶晶的，“小雨，你好生厉害。”

    小雨的脸又红了红，“我们穷苦人家的孩子都会烧火，不算多厉害。”

    她说话结结巴巴的，看起来有些害羞。

    “你会我不会的，就是厉害能干，不像我家守财，没啥大用。”徐海浪继续笑着夸赞，弄得小雨连话都不会说了。

    云药和门外的守财：“……”

    夸小雨就行了，怎么还带人身攻击的。

    云药无奈地摇摇头，不理会他们，开始做爆炒猪下水。

    她先用热油将猪下水煸香，然后捞起来，放入方才切好的备菜，炒香之后，再倒入煸香的猪下水。

    最后加酱油盐巴香醋调味，撒了把熟芝麻，一道香喷喷的爆炒猪下水就做好了。

    徐海浪馋得直咽口水。

    他愣愣地问道：“师傅，为啥你做的猪下水一点都
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