第69章 大乌龙(3/4)
三百克左右的面粉，按压匀，不用揉搓，放着醒个二十分钟就可以了。
然后开始弄馅料，黑白芝麻，南瓜子，核桃仁，花生，熟瓜子仁捣碎，之后又加了一点果干。
继续加入白糖还有食用油，还有炒过的面粉，之后就就抓匀，把这个馅料抓成一个团就可以了。
水可以根据馅料的份量适当加入，沈妍在旁边一边指导着。
沈长安开始的时候还有些手忙脚乱的，但是沈妍发现了，她三哥还挺心细的，就自己刚才说的这些，虽然开始磕磕巴巴的，但是后面还挺顺利的。
做的也是有模有样的。
“好了，等一会面皮醒好之后，咱们就能开始包了。”
两个小家伙一直在厨房外面守着，看到沈妍出来了，还以为有好吃了，急忙就跑了过来。
“不用跑，暂时还没有吃的，等一会儿。”
沈长安还在里面盯着呢，今天先做五仁的馅料，看看这个成果，要是好吃，下回再做豆沙的。
沈妍甚至都还准备了咸蛋黄，不过等下次再尝试了。
沈妍自己都没有把握，这个简易的烤炉到底有没有用。
只能等这一次先试试才知道了。
“小妹，到时间了。”沈长安在屋子里喊道。
沈妍顿时回道：“好，我这就好。”
进去之后，沈妍让沈长安把面饼皮给捏成跟馅料一样大的剂子，之后搓圆就行。
沈长安一出手，快准狠，掐出来的克数，看着相差无几的。
就这么把馅料给包了，慢慢给团成了一个圆球，之后就可以放在模具里面按压了。
之前沈妍实验过了，这个模具十分可以。
不过为了以防万一，但是抹了一点面粉在上面。
之后再把做好的月饼放在磨具里面，轻轻这么一压，就看到了印有团的月饼出现在了众人的面前。
大蛋跟二蛋两人这会都在厨房里面，就看到这样的场景，顿时惊呼出声。
“好好看的月饼！”
“好像很好吃的样子，吸溜～”
二蛋有些忍不住自己的口水了。
沈妍拿了一个刷子，打了一个鸡蛋黄在碗
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