第134章 想要美味可口，就得费点功夫(3/3)

的小竹帘子放在上边，基础工作就做完了。

    下边的活呢？才是正经费事的活啊。

    这些腌制好的鲫鱼，就要头尾想压的围成一圈又一圈、有空隙的地方还得找小一些的鲫鱼给填满。

    等炖得差不多了，还得在上边弄个大一些的帘子，然后放块砖头啥的，为得就是把鱼肉压紧实。

    没办法啊，这就是为了省一些豆油不是？只需要在这些鱼的中间留个窝子就行。

    这些都整完，陈三两也是出了一身的大汗。

    接下来到活就好办了，锅里添好水，劈柴一架，炖就完了。

    “这家伙，这点鱼吃着啊，可是真费劲啊。”收拾完了黑鱼的彭国忠感慨的说道。

    “没办法啊，也是琢磨着给咱们生产队创造一些新的收入。想要美味可口，就得费些功夫。”陈三两笑着说道。

    “这边再炖三四个钟头，然后换小火焖炖。再炖两三个钟头，上边一压，明天早晨就成了。”

    “我先把肘子肉剃下来，咱们也用屉布子包上，压一会儿。到时候劲道的很，吃着更香呢。”

    “三两啊，这个肘子今天晚上就别吃了。有这么一条大黑鱼，这就足够咱们吃了。”彭国忠认真的说道。

    “经常在你家吃饭，咱们不差这一顿肘子。你要是总张罗这么多菜，以后谁还敢来你家吃饭啊？”

    “呃……，那也中吧。”陈三两点了点头。

    得听劝啊。

    请大家伙吃饭，这是好事，他家也不差那几双筷子。但是因为请吃饭，反倒成了别人的负担，那就不咋美丽了。

    肘子剃得也很快，剩下的活李青竹接了过去。

    当然了，骨头上还得留点肉，到时候留着闺女啃。

    晃了晃肩膀，接下来就得忙活今天晚上的菜了，铁锅炖大鱼。