第972章(2/2)
一直放在船上,跟着他们一起去南海,然后再回来。
就会耽误好多天。
他的渔船可以做冷冻保鲜,也可以做冰鲜保鲜。
冷冻保鲜可以储存很长时间,
但冷冻再解冻的鱼,口感会差很多。
冰鲜的储存时间不长,但口感好。
这也是为什么吃新鲜的海鱼,要吃小船当天回来的鱼。
因为大船的鱼来回好多天,有些甚至十天半个月的。鱼在冷冻舱里好多天,再拿到市场上。口味会大打折扣,价格也会大打折扣。
张海岱也没有用无线电,也是打电话给了江寒,“寒哥,这些鱼冷冻好还是冰鲜好?”
江寒有些纠结。
或许是甲板上卸鱼的声音太吵了,孟果睁开眼睛醒了过来。
“江寒,你们在捕鱼吗?”
江寒拉住了孟果的手,“被吵醒了吗?”
孟果有些惊讶,“没想到,我睡着了?”
她一个人在学校的时候入睡很困难的,现在坐在江寒边上,竟然就这样睡着了。
实在是太丢脸了。
她下意识的擦了擦嘴角,幸好睡着的时候没流口水。
张海岱的声音再次从手机里响了起来,“寒哥,这些斗鲳是冰鲜还是冷冻啊?”
江寒皱眉,“我再想一下。”
孟果下意识的看向江寒,“你在犹豫什么,是担心到不了南海吗?”
按照正常情况,选择冰鲜更能保证鱼的品质。
“也不全是。在陌生的地方,我没有销售渠道。”
这里已经离杭城有一段距离了。
为了保证斗鲳的质量,他可以把船开到附近一个码头。然后像在杭州码头那样,让辛高阳把货卖给当地的海鲜市场。
但这些店家容易压价。他的东西是好的,价格不一定卖得上去。