第462章 超真实模拟餐厅经营(2/3)
见选手们没有其他问题,工作人员挥挥手,立马有其他工作人员上前,将五个团队各自带离,一个团队一辆大巴,开往不同方向。
大巴一开,胖子便自觉承担起队长的职责,站在了最前方。
两个摄影师也立马打开机器,跑到了后方。
“兄弟姐妹们,明天就要开席,留给咱们的时间不多了,咱们得抓紧时间开个小会。
卡片上的细则和宴席类型咱们待会儿再商量。既然咱们现在是一个团队,我认为当务之急是先交个底,将大家各自擅长做的事情讲一讲,好安排具体负责的工作。毕竟从今天到明天开席都是我们这十个人全权负责,清楚大家各自擅长什么,才好共同商量对策。
大家尽可以放心,有啥就说啥,分配积分时,我们不论岗位,只论在各自的岗位做的够不够好。毕竟这顿宴席需要大家共同付出,才能有好的结果,因此每一个岗位都是至关重要的,都是我们的得分要素。
下面就从我先来,我给大家打个样。”
胖子清了清嗓子,一本正经的开始自我介绍。
“我叫赵铎,擅长做粤菜系,大菜和小菜都能做一些,平时在酒店里既是厨师,也是打杂工,店里的摆设布置我不行,管理我也一般,但做菜,打扫卫生,切菜,搞服务,我还是相当擅长的,我的意见是,如果有擅长管理的朋友,可以在咱中间选个大堂经理。”
“我可以做大堂经理!”胖子话音刚落,后排便有一位选手自告奋勇。
赵晓婧扭头一看,是刚才提过的那个有眼色的年福晟。
“哦,年总啊,确实合适,那您接着介绍。”胖子满脸堆笑,做出请的手势。
“我叫年福晟,白案比红案做的好,家里的酒楼我平时也参与管理,大堂经理的活我熟。白案我可以提前做,上笼之后基本没什么事,兼任大堂经理和服务员都没问题。”
胖子满意的搓搓手。“年总谦虚,有你在,我们的白案这块稳了。哦对,我们的副队长还没发言,镜子姐,你也介绍一下。”
“大家好,我叫赵晓婧,没有特别擅长的菜系,但几道拿手好菜还是能拿出来,卤菜和油炸也比较擅长。买菜选菜算账这块可以交给我,我自己开店,这种事常
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>